Maca Kakao Rezept: Der gesunde Power-Drink für Energie und Wohlbefinden
Suchst du nach einem leckeren und gesunden Getränk, das dir Energie geben und gleichzeitig dein Wohlbefinden fördern kann? Dann ist ein Maca Kakao genau das Richtige für dich. Mit diesem Rezept erhältst du nicht nur eine cremige und schokoladige Köstlichkeit, sondern auch eine Extraportion Macamide, der einzigartige Bestandteil von Maca.
Warmer Maca Kakao mit Rohkakao und Zimt
Zutaten für 2 Portionen Maca Kakao
- 2 Tassen pflanzliche Milch (z. B. Hafer-, Mandel- oder Kokosmilch)
- 2 TL Maca-Pulver
- 2 EL rohes Kakaopulver
- 1-2 EL Yacon Sirup
- 1 TL Zimt (optional, für ein wärmendes Aroma)
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Meersalz
- Optional: 1 TL Kokosöl für extra Cremigkeit
Schritt für Schritt Maca Kakao Zubereitung
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Milch erhitzen: Gib die pflanzliche Milch in einen kleinen Topf und erhitze sie bei mittlerer Hitze. Achte darauf, dass sie nicht kocht.
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Trockene Zutaten mischen: Während die Milch warm wird, vermenge Maca-Pulver, Kakaopulver, Zimt und Meersalz in einer kleinen Schüssel.
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Zutaten kombinieren: Rühre die trockene Mischung langsam in die warme Milch ein. Nutze einen Schneebesen, um Klümpchen zu vermeiden.
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Vanille und Yacon Sirup hinzufügen: Rühre den Vanilleextrakt und den Yacon Sirup ein, bis alles gut vermischt ist.
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Servieren: Gieße den Maca Kakao in Tassen und genieße ihn warm. Alternativ kannst du ihn abkühlen lassen und mit Eiswürfeln als erfrischendes Sommergetränk servieren.
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Warum Maca perfekt zu Kakao passt?
Maca, eine Wurzel aus den peruanischen Anden, die auf über 4000 Meter wächst, wird seit jahrjunderten von den Inkas als Heilpflanze verwendet. Die Maca Wurzel ist ein Adaptogen und kann die folgenden gesundheitlichen Mehrwerte mit sich bringen:
- Energie und Ausdauer zu steigern,
- Stress zu reduzieren,
- Hormone zu regulieren, und
- die geistige Leistungsfähigkeit zu fördern.
Rohkakao, der unbehandelte Ursprung der Schokolade, erhält jede Menge Antioxidantien, Magnesium und Theobromin, die deine Stimmung verbessern und das Herz-Kreislauf-System unterstützen können. Rohkakao zeichnet sich durch seine gesundheitlichen Mehrwerte aus, in handelsüblicher Schokolade befindet sich nur ein kleiner Bestandteil von diesen Mehrwerten.
Was zeichnet Maca aus?
Macamide sind bioaktive Verbindungen, die in der Maca-Wurzel (Lepidium meyenii) vorkommen. Sie sind ein einzigartiger Bestandteil der Pflanze und werden für viele der gesundheitlichen Vorteile von Maca verantwortlich gemacht. Besonders bemerkenswert ist, dass Macamide hauptsächlich in getrocknetem und verarbeiteten Maca-Pulver enthalten sind und weniger in der frischen Wurzel.
Was sind Macamide?
Macamide sind eine Gruppe von Fettsäure-Amiden, die aus der Kombination von Fettsäuren und Aminosäuren gebildet werden. Sie sind chemisch mit Verbindungen wie Anandamid verwandt, das als Neurotransmitter im Endocannabinoid-System wirkt. Diese Ähnlichkeit könnte erklären, warum Maca mit positiven Effekten auf die Stimmung und das Energielevel in Verbindung gebracht wird.
Potenzielle gesundheitliche Vorteile von Macamiden
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Energie und Ausdauer:
Studien legen nahe, dass Macamide eine regulierende Wirkung auf den Energiestoffwechsel haben könnten und dadurch helfen könnten, die körperliche und geistige Ausdauer zu steigern. -
Stimmungsverbesserung:
Durch ihre mögliche Wirkung auf das Endocannabinoid-System könnten Macamide dazu beitragen, Stress zu reduzieren und die Stimmung zu verbessern. -
Hormonelle Balance:
Es wird vermutet, dass Macamide die Hypothalamus-Hypophysen-Nebenniere-Achse (HPA-Achse) modulieren könnten, was die hormonelle Balance fördern könnte. -
Libido und sexuelle Gesundheit:
Einige Studien weisen darauf hin, dass Macamide eine aphrodisierende Wirkung haben könnten, die Libido steigern und die sexuelle Funktion verbessern könnten.
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